गर्मियों में लंच में बनाए खीरा और पालक का रायता, जाने रेसिपी

नई दिल्ली: गर्मियों के दिन में रायता सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता और स्वाद भी बढ़ता है। साथ ही, दही में कैल्शियम होता है जिससे आपके शरीर में कैल्शियम की मात्रा को भी पूरा करेगा। खीरा हमारे शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है और पालक के फायदे से हर कोई वाकिफ है। इसीलिए आज हम इस लेख के माध्यम से आपको यह स्वादिष्ट और पौष्टिक खीरे पालक के रायते की रेसिपी बताएंगे।

पालक और खीरे का रायता
एक कटोरी दही, आधा छोटा प्याज, खीरा, एक कटोरी पालक उबला और पेस्ट के रूप में, भुना जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च।

बनाने की विधि
दही को किसी बड़े बर्तन में लेकर अच्छे से फेंट लें। अब इस फेंटी हुई दही में कटा हुआ प्याज और खीरा डालकर मिला लें। फिर उबला हुआ पालक का पेस्ट डालें और मिलाएं। अब इस मिले हुए दही में नमक स्वादानुसार, भुना जीरा का पाउडर, काली मिर्च डालें। जब ये ठंडा हो जाए तो खाने के साथ परोसें।